2021-01-01から1年間の記事一覧
こんにちは!ベジねこです。 更新できず間が空いてしまいましたが、また再開致します! 東京の桜は既に散り始め、葉桜になってきました。 新緑のグリーンと名残惜しい桜色が陽を浴びて、キラキラと輝いています。 半袖で歩くひともチラホラ。すっかり初夏の…
皆さん、こんにちは。 ベジねこです。 ブログを毎日更新!と意気込んでいたのですが、すこし空いてしまいました。 ここ数日、すこし慌ただしくなっていて、イラストレーションは描けない状況なのですが、 フォトとテキストで更新しまーす。 さて、今日はフー…
皆さん、こんにちは!♩ ベジねこです! スナップえんどう(https://naocafe-nao.hatenablog.com/entry/2021/02/28/215013)に引き続き、春の豆といえば そら豆です! ふかふかの鞘のなかに、つるんとした大きなお豆が入っています。 カタチも豆らしく笑、か…
皆さん♩こんにちは! ベジねこです。 あたたかい雨が降っています。 春めいてくると、待ち遠しいのが、アメリカンチェリーです。 毎年、量り売りにして販売。 とても人気がありますね! ベジねこも楽しみで仕方ない(*^^*) 爽やかな酸味と、プリッとした食感…
皆さん♩こんにちは! ベジねこです! ベジねこは、甘酸っぱいものが好きです。 柑橘やベリー類、そして、キウィフルーツ! キウィフルーツは、ニュージーランド産が有名ですね。 昨年も、秋から冬にかけてテレビCMでもよく流れていましたね! そう、ゼスプリ…
皆さん、こんにちは!♩ ベジねこです! 春にんじんの美味しい季節になりました! 冬のにんじんに比べると果肉がやわらかく、すこーしだけ優しい色合い。 にんじんって、とっても綺麗な色をしていると思いませんか? 改めて見ると、濃いビタミンカラーオレン…
こんにちは!♩ベジねこです! 今日も良いお天気ですね! 今日は、前回に引き続き、旬の柑橘をご紹介します! 例年より暖かい日が続いて、季節進行が早くなってる気がします。 熊本より、初夏のフルーツ河内晩柑が早くも入荷しました! 河内晩柑。 樹成り柑橘…
皆さん、こんにちは! ベジねこです! こたつにみかん。 日本人ならでは。 そんな季節も終わりですね。 わが店にも、国産のみかんはまだありますが、ごく僅かになってきました。 終盤に差し掛かり、入ってくる量も減り、 味のほうも最盛期のものとは違ってき…
皆さん、こんにちは!♡ベジねこですっ! あったかくなってきましたねー。 もう冬はさよならですね! この真冬の間、寒い朝の習慣。 ベジねこは、起きてすぐお湯を沸かします。 湯冷ましをつくって、そこにレモンを入れます。 レモン白湯を飲むところから1日…
皆さん、こんにちは! ♩ベジねこです! アボカドは、お好きですか? ベジねこは大好物です♡ 週に2、3個は食べます! そんなにたくさん? もちろん、お料理にアレンジするのではなく、スライスしたり潰して、パンにのせてパクリ笑 簡単で美味しいから、頻繁に…
皆さん、こんにちは!♡ ベジねこです! 今日は、大大大好きな丸干し芋を、ノリノリでご紹介します!笑 青果売り場では、ナッツやドライフルーツなどと一緒に干し芋も見かけますよね! 真空パックのパッケージに、さつま芋の名前が印刷されてるやつ。 だいた…
皆さん、こんにちは! ベジねこですっ! 今日は、ツヤツヤの赤ピーマンのお話。 春に出回るピーマンは、少しまろやかで苦味が少なくて、美味しいんです! さてさて、今日は、赤ピーマンのお話。 皆さんは、召し上がったことありますか? 赤ピーマンは、緑色…
皆さん、こんにちは! ベジねこですっ! 今日は不思議なお野菜アイスプラントをご紹介しますよー。 【アイスプラント】 □ハナミズナ科 □メセンブリアンテマ属 ベータカロテン、カリウム、マグネシウムなど!ミネラル豊富! キラッキラのつぶつぶ! 濡れてる…
皆さん、こんにちは!♩ベジねこです! 今日は、西洋からきたキノコの代表、マッシュルームの登場です!パチパチー。 きのこって、栄養がたっぷりで食物繊維も豊富で、カロリーも低い。素晴らしいことだらけの食材ですね。 出汁の代表としては、日本では椎茸…
皆さん、こんにちは! ♩ベジねこですっ 煮物、サラダ、炒め煮、おろし‥‥ いろいろなお料理に使える大根! 真っ白でズッシリしたものを選んでほしいー、と思いながら大根をせっせと売り場に出しています。 今のところ、大根の相場が安定していて かなりお手軽…
春ですね! 皆さん、こんにちは♩ベジねこです! わが店に春本番がやってきましたよー。 のらぼう菜の出番です。 【のらぼう菜】 アブラナ科アブラナ属 ビタミンC、鉄、食物繊維、マグネシウムなどたっぷり! 近所の地主さんや畑をもっているお家の無人野菜コ…
皆さん、こんにちは♩ベジねこですっ。 さて今日はナッツのお話です。 ナッツって、木になるものですよね。 調べると、栗や銀杏も、ナッツも、フルーツに分類されます。 ナッツってフルーツなんだぁ(*´∀`*) (知らなかったんかい!笑) …堅果として分類され…
皆さん、こんにちは♩ベジねこです! 今日は、ヨーロッパがルーツの ロマネスコ様をご紹介します。 思わず“様”とつけたくなるほどの それはそれは美しいお姫様のようなお野菜なんです。 ロマネスコを説明するときは、 ・世界一美しい野菜 ・美しすぎる野菜 な…
皆さん、こんにちは! ベジねこです。 今日は、 ☆強い抗酸化作用と、 ☆老化防止、 ☆丈夫な血管 を作ってくれる栄養素、【ファイトケミカル】についてお話します。 ファイトケミカル。 いろいろありますよ! 有名なところでは、 カテキン。 緑茶などに含まれ…
皆さん、こんにちは! ベジねこです(^-^) 皆さんは、コーヒーはお好きですか? わたしは、大好きで毎日飲んでいます。 朝とお昼、夜はディカフェ(カフェインレス)の豆で飲みます。 たまに、Starbucksなどのカフェにも行きますが、よくレジそばに、バナナが…
皆さん、こんにちは! ベジねこです。 今日は、いまいちばん美味しいシーズンの柑橘、デコポンと不知火についてお話しします。 【デコポン(不知火)】 清見オレンジとポンカンの勾配種。 ☆ビタミンC、B1、食物繊維豊富。 ---------------------------- 頭の…
皆さん、こんにちは! ベジねこです! 本日もおつきあいくださいませ。 今日は、青果コーナーで働いている際の、気づきを紹介しますっ! とってもいいこともありますよ! どんな商品にもいえるのですが、陳列の仕方が美しくないと、品物が回転しなかったりし…
バナナが熟してくると、そばかすみたいに、茶色の点々がつきますね。 シュガースポットといいます。熟れて甘ーくなった証拠! 個人的には、固めのバナナが好みですが、バナナを見つめるうち‥‥笑 つまり、仕事で扱ってるうちに、そのシュガースポットバナナが…
もうすぐひな祭りですね! 我が店でも、ひな祭りにはいちごが大人気です。 いちごにもいろんな品種があって、 国内のいちごの名前には約60種類くらいあるそうです。 うーん、60種。 一生かかっても食べ尽くせないかもしれません笑 見てみると、可愛らしい名…
皆さま、こんにちは♩ベジねこです! 1日1回更新を心がけていく決意でございます! 今日は朝市でした!早朝からたくさんのお客様にご来店いただきました! ☆☆☆ さて、春野菜が出回ってきましたよ! そら豆、新玉ねぎ、新にんじん、新じゃがいもなどなど、ワク…
皆さまこんにちは♪ベジねこです。 これから少しずつですが、 魅力的なお野菜や果物について、 ワクワクする記事を書いていきたいと思っていますので、 是非ともよろしくお願い申し上げます(о´∀`о) まず第1回目は、クレソンです! 【クレソン】 □アブラナ科 …