こんにちは！ベジねこです。 更新できず間が空いてしまいましたが、また再開致します！ 東京の桜は既に散り始め、葉桜になってきました。 新緑のグリーンと名残惜しい桜色が陽を浴びて、キラキラと輝いています。 半袖で歩くひともチラホラ。すっかり初夏の…
皆さん、こんにちは。 ベジねこです。 ブログを毎日更新！と意気込んでいたのですが、すこし空いてしまいました。 ここ数日、すこし慌ただしくなっていて、イラストレーションは描けない状況なのですが、 フォトとテキストで更新しまーす。 さて、今日はフー…
皆さん、こんにちは！♩ ベジねこです！ スナップえんどう（https://naocafe-nao.hatenablog.com/entry/2021/02/28/215013）に引き続き、春の豆といえば そら豆です！ ふかふかの鞘のなかに、つるんとした大きなお豆が入っています。 カタチも豆らしく笑、か…
皆さん♩こんにちは！ ベジねこです。 あたたかい雨が降っています。 春めいてくると、待ち遠しいのが、アメリカンチェリーです。 毎年、量り売りにして販売。 とても人気がありますね！ ベジねこも楽しみで仕方ない(*^^*) 爽やかな酸味と、プリッとした食感…
皆さん♩こんにちは！ ベジねこです！ ベジねこは、甘酸っぱいものが好きです。 柑橘やベリー類、そして、キウィフルーツ！ キウィフルーツは、ニュージーランド産が有名ですね。 昨年も、秋から冬にかけてテレビCMでもよく流れていましたね！ そう、ゼスプリ…
皆さん、こんにちは！♩ ベジねこです！ 春にんじんの美味しい季節になりました！ 冬のにんじんに比べると果肉がやわらかく、すこーしだけ優しい色合い。 にんじんって、とっても綺麗な色をしていると思いませんか？ 改めて見ると、濃いビタミンカラーオレン…
こんにちは！♩ベジねこです！ 今日も良いお天気ですね！ 今日は、前回に引き続き、旬の柑橘をご紹介します！ 例年より暖かい日が続いて、季節進行が早くなってる気がします。 熊本より、初夏のフルーツ河内晩柑が早くも入荷しました！ 河内晩柑。 樹成り柑橘…
皆さん、こんにちは！ ベジねこです！ こたつにみかん。 日本人ならでは。 そんな季節も終わりですね。 わが店にも、国産のみかんはまだありますが、ごく僅かになってきました。 終盤に差し掛かり、入ってくる量も減り、 味のほうも最盛期のものとは違ってき…
皆さん、こんにちは！♡ベジねこですっ！ あったかくなってきましたねー。 もう冬はさよならですね！ この真冬の間、寒い朝の習慣。 ベジねこは、起きてすぐお湯を沸かします。 湯冷ましをつくって、そこにレモンを入れます。 レモン白湯を飲むところから1日…
皆さん、こんにちは！ ♩ベジねこです！ アボカドは、お好きですか？ ベジねこは大好物です♡ 週に2、3個は食べます！ そんなにたくさん？ もちろん、お料理にアレンジするのではなく、スライスしたり潰して、パンにのせてパクリ笑 簡単で美味しいから、頻繁に…
皆さん、こんにちは！♡ ベジねこです！ 今日は、大大大好きな丸干し芋を、ノリノリでご紹介します！笑 青果売り場では、ナッツやドライフルーツなどと一緒に干し芋も見かけますよね！ 真空パックのパッケージに、さつま芋の名前が印刷されてるやつ。 だいた…
皆さん、こんにちは！ ベジねこですっ！ 今日は、ツヤツヤの赤ピーマンのお話。 春に出回るピーマンは、少しまろやかで苦味が少なくて、美味しいんです！ さてさて、今日は、赤ピーマンのお話。 皆さんは、召し上がったことありますか？ 赤ピーマンは、緑色…
皆さん、こんにちは！ ベジねこですっ！ 今日は不思議なお野菜アイスプラントをご紹介しますよー。 【アイスプラント】 □ハナミズナ科 □メセンブリアンテマ属 ベータカロテン、カリウム、マグネシウムなど！ミネラル豊富！ キラッキラのつぶつぶ！ 濡れてる…
皆さん、こんにちは！♩ベジねこです！ 今日は、西洋からきたキノコの代表、マッシュルームの登場です！パチパチー。 きのこって、栄養がたっぷりで食物繊維も豊富で、カロリーも低い。素晴らしいことだらけの食材ですね。 出汁の代表としては、日本では椎茸…
皆さん、こんにちは！ ♩ベジねこですっ 煮物、サラダ、炒め煮、おろし‥‥ いろいろなお料理に使える大根！ 真っ白でズッシリしたものを選んでほしいー、と思いながら大根をせっせと売り場に出しています。 今のところ、大根の相場が安定していて かなりお手軽…
春ですね！ 皆さん、こんにちは♩ベジねこです！ わが店に春本番がやってきましたよー。 のらぼう菜の出番です。 【のらぼう菜】 アブラナ科アブラナ属 ビタミンC、鉄、食物繊維、マグネシウムなどたっぷり！ 近所の地主さんや畑をもっているお家の無人野菜コ…
皆さん、こんにちは♩ベジねこですっ。 さて今日はナッツのお話です。 ナッツって、木になるものですよね。 調べると、栗や銀杏も、ナッツも、フルーツに分類されます。 ナッツってフルーツなんだぁ(*´∀｀*) （知らなかったんかい！笑） …堅果として分類され…
皆さん、こんにちは♩ベジねこです！ 今日は、ヨーロッパがルーツの ロマネスコ様をご紹介します。 思わず“様”とつけたくなるほどの それはそれは美しいお姫様のようなお野菜なんです。 ロマネスコを説明するときは、 ・世界一美しい野菜 ・美しすぎる野菜 な…
皆さん、こんにちは！ ベジねこです。 今日は、 ☆強い抗酸化作用と、 ☆老化防止、 ☆丈夫な血管 を作ってくれる栄養素、【ファイトケミカル】についてお話します。 ファイトケミカル。 いろいろありますよ！ 有名なところでは、 カテキン。 緑茶などに含まれ…
皆さん、こんにちは！ ベジねこです(^-^) 皆さんは、コーヒーはお好きですか？ わたしは、大好きで毎日飲んでいます。 朝とお昼、夜はディカフェ（カフェインレス）の豆で飲みます。 たまに、Starbucksなどのカフェにも行きますが、よくレジそばに、バナナが…
皆さん、こんにちは！ ベジねこです。 今日は、いまいちばん美味しいシーズンの柑橘、デコポンと不知火についてお話しします。 【デコポン（不知火）】 清見オレンジとポンカンの勾配種。 ☆ビタミンC、B1、食物繊維豊富。 ---------------------------- 頭の…
皆さん、こんにちは！ ベジねこです！ 本日もおつきあいくださいませ。 今日は、青果コーナーで働いている際の、気づきを紹介しますっ！ とってもいいこともありますよ！ どんな商品にもいえるのですが、陳列の仕方が美しくないと、品物が回転しなかったりし…
バナナが熟してくると、そばかすみたいに、茶色の点々がつきますね。 シュガースポットといいます。熟れて甘ーくなった証拠！ 個人的には、固めのバナナが好みですが、バナナを見つめるうち‥‥笑 つまり、仕事で扱ってるうちに、そのシュガースポットバナナが…
もうすぐひな祭りですね！ 我が店でも、ひな祭りにはいちごが大人気です。 いちごにもいろんな品種があって、 国内のいちごの名前には約60種類くらいあるそうです。 うーん、60種。 一生かかっても食べ尽くせないかもしれません笑 見てみると、可愛らしい名…
皆さま、こんにちは♩ベジねこです！ 1日1回更新を心がけていく決意でございます！ 今日は朝市でした！早朝からたくさんのお客様にご来店いただきました！ ☆☆☆ さて、春野菜が出回ってきましたよ！ そら豆、新玉ねぎ、新にんじん、新じゃがいもなどなど、ワク…
皆さまこんにちは♪ベジねこです。 これから少しずつですが、 魅力的なお野菜や果物について、 ワクワクする記事を書いていきたいと思っていますので、 是非ともよろしくお願い申し上げます(о´∀`о) まず第１回目は、クレソンです！ 【クレソン】 □アブラナ科 …
