第１６回：集まれ干し芋ファン！照沼勝一商店の丸干し芋
皆さん、こんにちは！♡
ベジねこです！
今日は、大大大好きな丸干し芋を、ノリノリでご紹介します！笑
青果売り場では、ナッツやドライフルーツなどと一緒に干し芋も見かけますよね！
真空パックのパッケージに、さつま芋の名前が印刷されてるやつ。
だいたいが、平干し芋です。
たまに、皮付きの干し芋もありますね！
今日は、我が店で、大ヒットしている干し芋、照沼勝一さんが作る、
丸干し芋をとりあげたいと思います。
照沼さんは、茨城のさつま芋農家さん。
1962年に、照沼勝一商店を創業して、約10年に渡って、さつま芋づくり
を研究したのち、農薬や
化学肥料を一切使わない栽培を貫いています。
照沼さんの作る、さつま芋そのものの評判はとても良いのですが、
なんといっても、干し芋のシリーズは、大人気商品のようですよー。
通販サイトや有名百貨店などでも売っています。
照沼さんが手間暇を惜しまずに作る干し芋。
品種は、べにはるかさつま芋を使っています。
丁寧に皮をむき蒸してから天日干し。
干し芋づくりに、お砂糖や保存料は一切使われません。
黄金色に輝く照沼さんの干し芋。
モチモチの食感！
芋本来の甘み。
ひとくち食べたら、
高級和菓子？
芋ようかん？
そんな感じ。
滑らかでやわらかくて、やさしい味わい。
自然が生んだ、まさに、天然スイーツとはこのこと！
ベジねこも初めて食べた時、衝撃的で、もうそれはそれは忘れられない味じゃった笑
大袈裟じゃなく、ホントに、やみつきになります笑
我が店では、消費期限の印字を付けて、量り売りにて販売しています。
すぐに売り切れちゃう人気商品なんですよー！
品切れになると、あの干し芋無いのー？って、お客様からのリクエストの嵐(*´∀｀*)笑
ほんまに、大好きです！
照沼さんの丸干し芋(^-^)♡♡♡
見かけたら手にとってみてくださいね！
【干し芋】
ビタミンA、B1、B2、C、E、カリウム、カルシウム
☆甘いのにローカロリー。
干されることによって、ミネラルたっぷりになってます。
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